Моцарелла

Нежный сыр, который таит в себе сливочную мягкость и упругую текстуру, идеален для запекания.
СОСТАВ: молоко коровье пастеризованное, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, регулятор кислотности - лимонная кислота, рассол (вода питьевая, соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция). сырное зерно КАЛЬЯТТА (молоко нормализованное,уплотнитель хлорида кальция,БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАКВАСКА мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов.
жиры — 26.8 г, белки — 26 г, вода — 47,07 г, зола — 3,83 г. Суммарное содержание сахаров — 1,9 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д.
Срок годности при температуре 0+6 и при влажности воздуха 85% - 90 суток.